Η ΕΛΛΗΝΟΒΡΕΤΑΝΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ιδρύθηκε το 1989 με σκοπό την ανάπτυξη καινοτόμων εκπαιδευτικών προγραμμάτων για αποφοίτους λυκείου και επαγγελματίες σε όλα τα επίπεδα. Μεταξύ αυτών είναι η τριτοβάθμια εκπαίδευση, η ελληνική γλώσσα σε ξένους, η συνεχιζόμενη εκπαίδευση, η συμμετοχή σε Ευρωπαϊκά Εκπαιδευτικά Προγράμματα και άλλες σχετικές δραστηριότητες. Ένα απο τα ευρωπαϊκά προγράμματα που συμμετείχε ήταν το POS MATOME GRIKO, του οποίου αποτελούν εμπνευστές και εταίροι μαζί με τους υπόλοιπους συμμετέχοντες οργανισμούς. Στο Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα «Pos matome Griko» το ενδιαφέρον επικεντρώθηκε στην Γκρίκο, τη γλώσσα που ομιλείται σε μία από τις δύο ελληνικές γλωσσικές νησίδες της Νότιας Ιταλίας, στην ευρύτερη περιοχή της Σαλεντινής Ελλάδας, στη Νότια Απουλία. Μέσα από το Πρόγραμμα αυτό, στόχος ήταν η διαφύλαξη και η προστασία της Griko, ως πολύτιμο στοιχείο της κοινής Μεσογειακής Πολιτιστικής Κληρονομιάς.